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      罐頭廠家介紹甜玉米罐頭在加工時需要注意什么

      發布時間:2022-03-18 14:03:44  來源:www.xxtrans.com  作者:水果罐頭廠家

      甜玉米罐頭是人們日常生活中比較流行的一種小吃,但甜玉米罐頭生產廠家在生產過程中需要對其進行消毒,這對罐頭食品的使用有很大的影響。甜玉米罐頭在加工時需要注意什么呢?河北浩飛罐頭廠家給大家簡單說明。

      其實現在甜玉米罐頭制罐廠家使用的產品都是玻璃罐,因為玻璃不會對人體造成任何傷害,但我們也要注意防止溫度的突然升降,造成開裂。因此,需要在加熱前加入溫水,水溫等于或略高于罐內溫度。

      一般來說,瓶子在包裝前需要清洗消毒,而且大多是熱灌裝,所以瓶子也有一定的溫度。冷卻時,在高壓釜中加入低于水溫的熱水冷卻。在甜玉米罐頭批發生產中,冷卻水的初始溫度為80-90%,并不斷加入冷卻水排出熱水,以獲得更好的殺菌效果。

      其實,甜玉米罐頭生產企業在生產產品時,不需要添加防腐劑,因為它們基本上是灌裝后封口,制作后再殺菌。這樣,滅菌后,它們處于密封狀態,內部是無菌的。

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